Práticas de ecologia integral no CSM Minas
O respeito à Casa Comum, o cuidado com o meio ambiente e com a sustentabilidade são temas importantes no Colégio Santa Maria Minas, fazendo parte de sua Missão. Tanto que a funcionária da Unidade Nova Lima, Marcileia Alves de Paula, participou da Oficina de Produção de Microverde, no Centro de Educação Ambiental da Prefeitura de Nova Lima, e já está retransmitindo todo o aprendizado para a comunidade educativa da Unidade.
Na oficina, promovida pela prefeitura do município, em parceria com o Instituto Espinhaço, Marcileia Alves aprendeu a cultivar os microverdes, plantas tenras e jovens, que podem ser de diferentes espécies herbáceas e aromáticas, colhidas entre 7 e 21 dias após a germinação, ricas em nutrientes. Em breve, outra funcionária da Unidade fará o curso de plantas alimentícias não convencionais, as pancs.
